おせち料理2018 人気 冷蔵

京都で食した絶品の鶏鍋料理

鳥料理専門店です。京都市左京区川端丸太町で交差点の角に位置するお店で駐車場などはありません。

 

会社での社員旅行での食事場所で使用したのですが、以前から当社の会長はここがお気に入りで1ケ月に1度は食事などで利用しており、皆にも是非食べてきて欲しいとの事で、少人数の会社では1度には旅行へ行く事が出来ず、我がチームは5人での食事となりました。

 

 

私自身は鶏料理は好みではないのですが・・・


紹介なので仕方なくといった気分でした。お部屋は個室を利用し、鶏のスープが出てきたのですが、だしの味がなんともコクがあり、

 

 

今までに味わった事のない美味でした。


その後も新鮮でなければ頂けない鳥の刺身やささみのポン酢がけなど、こちらのお店は素材も新鮮ですがダシとポン酢が非常に上品な味でいくらでも食べられます。極め付けは水炊ですが、こちらもダシが最高の鍋で鶏料理はと不満を抱いていた事が見事に打ち消されました。

 

お酒も皆でかなり頂いたので、正確な単価は不明ですが、会席料理のランクが6,800円〜1,3000円で水たきが9,800円です。お料理の単価だと一人当たり15,000円〜と少し高めではと思います。